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經(jīng)貿(mào)管理系主要開(kāi)設(shè)有中式烹飪、中西式面點(diǎn)與酒店管理專(zhuān)業(yè)，現(xiàn)有教職工33人，是焦作地區(qū)開(kāi)設(shè)早、規(guī)模大、設(shè)備全、師資強(qiáng)的烹飪高技能人才培養(yǎng)基地。系部建有中餐熱菜、中西式面點(diǎn)、冷拼雕刻、燒臘、西餐、茶藝等20多個(gè)一體化實(shí)訓(xùn)室，能同時(shí)滿(mǎn)足千余人的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)。系部師生積極參加各級(jí)各類(lèi)技能大賽，近年來(lái)在省、市級(jí)烹飪類(lèi)比賽中，先后榮獲百余個(gè)大獎(jiǎng)，向焦作地區(qū)及省內(nèi)外各大餐飲企業(yè)和星級(jí)酒店輸送了大批優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)類(lèi)人才。