1月8日，為進(jìn)一步提升教育教學(xué)質(zhì)量，強化教師專業(yè)技能水平，經(jīng)貿(mào)管理系舉辦了“集中備課與教師技能提升

培訓(xùn)”專題教研活動。本次活動共分兩個部分，一部分“集中備課培訓(xùn)”教研活動,另一部分是“教師技能提升培訓(xùn)”。此次活動旨在通過交流、研討、共同學(xué)習(xí)，提高教師綜合業(yè)務(wù)水平，為學(xué)生提供更加優(yōu)質(zhì)的教學(xué)服務(wù)。

經(jīng)貿(mào)管理系“集中備課培訓(xùn)”專題教研活動

   經(jīng)貿(mào)管理系高級講師鄭柳老師進(jìn)行“集中備課培訓(xùn)”培訓(xùn)

1月9-10號在知味樓涼菜燒臘實訓(xùn)室，中式面點實訓(xùn)室分別由唐占旗，王路遠(yuǎn)，林婷婷三名教師給大家進(jìn)行雕刻，熱菜，面點技能培訓(xùn)：

                                           經(jīng)貿(mào)管理系冷拼雕刻培訓(xùn)作品展示

                                          經(jīng)貿(mào)管理系熱菜培訓(xùn)作品展示

                                            經(jīng)貿(mào)管理系面點作品展示

1月10日技能提升匯報作品展示臺展示：

                                        經(jīng)貿(mào)管理系熱菜匯報作品展示

                                        經(jīng)貿(mào)管理系面點匯報作品展示

  今后，經(jīng)貿(mào)管理系將持續(xù)提升教育教學(xué)質(zhì)量，定期舉辦形式多樣的教研活動，加強師資隊伍建設(shè)，逐步提升教師專業(yè)技能水平與業(yè)務(wù)能力。同時積極引進(jìn)先進(jìn)的教學(xué)理念和方法，培養(yǎng)烹飪專業(yè)高技能人才，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。